小松菜

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小松菜のコンテナ栽培



小松菜はアブラナ1年草

1年を通して栽培が可能だよ そんな小松菜は、ほうれん草と並ぶ

冬の代表的な緑黄色野菜厚めの葉はほうれん草にくらべてアクが

少なくさっぱりしているので、味噌汁に入れる青菜として私は好きです。

ビタミン、ミネラル類を多く含んだ栄養価の高い野菜だよ。


小松菜


 
タネまき時期は、

3月初旬〜5月下旬  9月初旬〜11月下旬


収穫時期は、

4月中旬〜6月初旬  10月下旬〜12月中旬


タネまきから一週間〜10日、本葉で鉢の中が込み合ってきたら株と株の間3センチ位になるように間引きしょうね。

この時、葉や茎にアブラムシやアオムシを見つけたら取り除いてね。


タネまきから20日目、通常草丈15〜20センチ伸びますが、生育が思わしくない場合は液体肥料をほどこすといいよ。

タネまきから1ヶ月草丈25センチ前後に伸びて本葉が4〜5枚で濃い色になったら収穫です。

1株ずつ丁寧に葉がかたくなる(本葉が7、8枚)前に収穫しようね。



新芽のサラダ

an end
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